野炊：戶外料理完全實戰BOOK非買不可
博客來
博客來網路書局享受野味，更要吃出美味！
山野廚男告訴你什麼是真正的野味！
能與摯愛的親人或是麻吉的朋友一起享受一頓愉悅的野餐時光，絕對是人生一大享受。
本書內容，並不以高檔珍稀食材為號召，也不以表現各路菜系獨門手法為噱頭，而是以合理的手段來處理可取得的食材(特別是帶得出門的食材)，目的是讓您在戶外活動中的飲食不但能滿足熱量需求、口腹之慾，也能享受十足的美味，不因菜色單調乏味而敗了興致。
透過對食材、飲水、火源、炊具、調味的理解，將料理手法從廚房移植到戶外空間，並依炊具的使用與食材內容，分類編排出50道美味實用的經典野炊食譜，只要不怕嚐試，終能做出屬於您個人的戶外料理。
美味其實不遠，就讓這本書成為愛好戶外活動的您作為挑戰的起點吧！
博客來網路書店
博客來網路書店歡迎您 野炊知識完全傳授，烹調技巧實地示範！
採集之章—荒野中哪些材料可用、哪些可食、哪些有害
生食之章—把生鮮的蔬菜、水果、肉類等食物安全地吃下肚
水源之章—營地選擇的第一要件：水源的便利
火源之章—傳統取火方式與現代爐具使用技巧
食材之章—搭配多種食材的料理，處處展現新鮮感
調味之章—掌握食材的特性，做出理想的味道
炊具之章—在實用與輕量的考量之間拿捏
料理之章—安排可行的調理方式，保持菜色的美味與豐富性
野宴之章—設計一份完美的野宴菜單
博客來
50道野外料理輕鬆上菜 ！
A無具
去便利商店?竹筒飯?焢番薯?義式起司番茄?樹葉包肉?石煮吉發鍋
B燒烤
烤香腸?烤三明治?烤飯糰?起司珍菇?烤青椒?串烤雞翅?石板烤肉?酥烤肉捲?炭烤鯖魚
C煎盤
乾煎饅頭?XO醬炒蘿蔔糕?蔥油餅?西班牙海鮮飯?洋蔥培根炒飯?培根蔬捲?塔香菜脯蛋?豆干雪裡紅?客家小炒?回鍋肉?腐乳雞排?柚香鮭魚?糖醋魚?香酥魩魚
D深鍋
酸辣濃湯?懶人咖哩?炒碼麵?百菇菜飯?廣東粥?培根高麗菜?蜜豆茶凍?馬鈴薯濃湯?梅花壽喜鍋?麻油雞?卜菜滷肉?蛤蜊絲瓜?燒酒蝦?麻油魚片
E荷蘭鍋博客來書店
布朗尼蛋糕?鮮蔬總匯披薩?烤馬鈴薯?爆米花?羅勒起司番茄?家常牛肉?三杯中捲
博客來
- 作者： 山野廚男/文, 邢正康/攝影 新功能介紹
- 出版社：遠足文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/01/15
- 語言：繁體中文
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野炊：戶外料理完全實戰BOOK非買不可
內容來自YAHOO新聞
縣府砍虎尾林蔭道 民眾罵翻
中國時報【許素惠╱雲林報導】
雲林布袋戲館後公安路是虎尾市區最美的綠蔭道，但行道樹竄根嚴重破壞人行道及花台，民眾再三反映危險，縣府原要整修，不料發現根部已危及古蹟建物安全，只好全部砍除，林蔭道大開天窗頓成光禿，結果引來鄉民疾聲撻伐。
從新興街口到公安路口，雖然只有短短不到百公尺，但栽植的小葉欖仁樹欣欣向榮、開枝散葉和另旁公安停車場的落羽松、台灣欒樹等連成一片，整條路都被樹蔭遮蔽，涼爽浪漫，是遊客十分嚮往的休憩林。
蘇迪勒颱風吹倒其中兩棵，民眾反映處理。縣文化處長林源泉指示如果能扶正搶救，盡量不傷害大樹。誰料勘察後，發現大樹水泥基座已被樹根竄爆，人行道也被竄開隆起，有危及布袋館古蹟之虞，只好忍痛移除，短短5、60公尺約有8棵。
市區最美的林蔭道被毀，網友罵翻，「松鼠無家可歸，好難過」、「只有腦殘的人才想出這種方法」、「又是一群缺乏護樹知識之徒…」民眾怨聲連連。
虎尾鎮長林文彬表示，他能體會網友護樹的心情，但欖仁樹屬很會竄根的樹種，緊鄰古蹟實有安全之虞，颱風吹倒橫阻道路也很危險，選擇合適樹種確有必要，鄰旁停車場動工在即，四周所有落羽松將都保持原貌，維護市街美麗生態他義不容辭，請大家放心。
林源泉希望民眾能體諒公部門顧及行人與古蹟安全的立場，欖仁樹移除後，將請專家評估選種較合適的樹種，該人行道也會整頓得更美觀，更適合民眾休閒。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/縣府砍虎尾林蔭道-民眾罵翻-215008834.html
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