好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人年終慶
博客來
每個年代,都有屬於自己喝茶的樣子!博客來
150年前,Formosa Oolong Tea 即以無酒精香檳的華美姿態,風靡全世界。全盛時期,外銷45公斤的「東方美人」,即可換得一棟「樓仔厝」。
150年後的今天,台灣茶無論在生產或製茶手藝都日漸精進之時,除了人手一杯茶葉多來自越南的手搖茶外,身在台灣的我們,其實還有很多選擇。
台灣的茶產業正悄悄地改變,從以前走進去會擔心老闆講些玄妙聽不懂茶話的老茶行,到現在講求故事、手感與包裝的新品牌;從以前跟茶行買茶,卻不知茶是怎麼被種出來的,到現在可以直接跟農夫買,直接與茶農對話;從以前不論茶具與包裝走的都是傳統的老派路線,到現在無論茶壺、茶倉都越來越有溫度,討人喜歡……。
博客來網路書店歡迎您茶是一個包容性很大的飲品,可以喝味道、喝美學、喝茶法、喝創新。這一期的《好吃》,我們將從產區開始,理解從茶樹、茶菁到茶葉的生命歷程,並告訴大家如何在生活中簡單的為自己泡杯好茶,還要去漂亮百年老茶廠,聆聽建築與茶葉的老故事,更要帶大家去看看文山包種茶的新主流-「台灣藍鵲茶」邊種茶邊做生態的保育過程。
博客來網路書局
不管是要輕鬆碗泡、優雅蓋杯、用紫砂壺泡功夫茶,還是想喝杯方便的冷泡茶,一個人,一杯茶,一種生活態度,請拋開「手搖茶」茶鹼過濃後以冰塊稀釋的茶湯,對味蕾與身體都好一點,只需幾個簡單的步驟與觀念,就可以好好地感受「四季春」的花香、「金萱」的牛奶糖蜜、「鐵觀音」的韻味以及「高山茶」的山頭氣……
博客來書店喝茶,一點都不難!這全是這座島嶼,屬於我們文化血緣的甘醇美好。
本書特色:
˙掌握茶知識:
從產區、品種、製茶到選茶的各種小知識,一次告訴你。
˙化繁為簡,讓泡茶變簡單
為繁忙的現代人示範,簡單卻不失茶滋味的泡茶技巧。
˙聽聽茶故事:
從大溪老茶廠看台灣茶葉的百年發展史;台灣藍鵲茶示範有機茶與生態共存的里山精神;去墾丁看看,只有老饕才知道的屏東港口茶。
博客來網路書店˙跟茶人一起喝茶
每個年代,都有不同的喝茶哲學,可以喝味道、喝美學、喝茶法,喝創新……感受陶藝家田承泰、京盛宇林昱丞等不同世代茶人們的喝茶精神與方法,推薦他們的私房好茶。
博客來
- 新功能介紹 作者: 好吃編輯部
- 出版社:麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期:2014/09/20
- 語言:繁體中文
滾回火星去!──解決令你抓狂的23種同事 | 用能力創造魅力:有能力的人,不一定有魅力 | 穿越時空向古人學口才 | 我可以改變,讓自己的生命發光 | ||||
用身體來Social | 直擊人心,決勝職場!:有效破解人際關係盲點,增強人際互動,化危機為轉機的九大性格剖析 | 豬玀記公園 | 成功的秘訣 |
![](http://0.share.photo.xuite.net/kiak6wy42m/1095d95/19765399/1131499774_c.jpg)
商品訊息功能:
湖 | 夢鬼 | 眾神的山嶺(全一冊) | 一本讀懂山本周五郎:深諳哭點與笑點的名家! | ||||
徒然草:吉田兼好的散策隨筆 2016年全新譯註版 | 懲罰遊戲 | 幽冥日本:日本陰翳之美與哲思 | 放浪記(新雨三十週年特別企劃,三冊) |
好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人年終慶
![](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/064/95/0010649523.jpg&v=541a60e4&w=348&h=348)
好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人年終慶推薦,好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人年終慶討論,好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人年終慶比較評比,好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人年終慶開箱文,好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人年終慶部落客
好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人年終慶那裡買,好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人年終慶價格,好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人年終慶特賣會,好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人年終慶評比,好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人年終慶部落客 推薦
好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人年終慶
文章標籤
全站熱搜