烏龍茶的世界：全方位茶職人30餘年心血結晶，從種茶、製茶、飲茶，告訴你烏龍茶風味的秘密每日主打
博客來
茶乾、茶湯、葉底怎麼看？
博客來產地和海拔高度是如何影響茶葉的風味？
為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大？
茶葉的香氣和滋味來自茶菁中的哪些化學變化？
台灣烏龍茶職人三十餘年的實戰心得、手藝、技術、經驗、品味
茶行不願說、不想教、不外傳的茶葉知識
《台灣茶第一堂課》暢銷書作者陳煥堂最新力作！
你知道嗎？
?烏龍茶的滋味好壞是取決在製程而非產地
博客來網路書店?茶葉的採摘標準不在一心二葉，在茶葉的成熟度
?茶湯的顏色並不代表茶葉發酵的程度
?外觀糾結緊實的茶乾泡出的茶湯多容易苦澀
??菁氣?不是?清香?，茶葉的成熟程度才是決定香氣的要件
博客來書店?葉底就是茶葉的身份證，從茶葉的品種，採摘季節，發酵程度，烘焙過程都可以一目瞭然
季節、品種、產地、栽培、製程，掌握控制茶葉品質的重要元素，你也能成為專業茶人
台灣茶職人、暢銷書《台灣茶的第一堂課》作者陳煥堂，鑽研烏龍茶三十餘年來的心血結晶，從茶葉品種的辨別到茶菁的適製性，季節與產地對茶葉的影響，從湯色、香氣的判別到茶底品質的判定，教你系統認識烏龍茶。
本書特點
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◎徹底說明烏龍茶的產地、品種、栽種、製程，對茶葉香氣和滋味的形成和影響
博客來網路書店歡迎您◎深入淺出的茶葉化學解說，剖析採摘、萎凋、發酵各環節對茶葉風味的影響
◎多幅對比照片，詳細解說如何由茶乾、茶湯、葉底等線索，選擇適合的好茶
博客來網路書局◎收錄台灣茶區介紹及海拔高度地圖
博客來
- 作者： 陳煥堂, 林世偉 新功能介紹
- 出版社：如果出版社 新功能介紹
- 出版日期：2014/03/25
- 語言：繁體中文
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烏龍茶的世界：全方位茶職人30餘年心血結晶，從種茶、製茶、飲茶，告訴你烏龍茶風味的秘密每日主打
內容來自YAHOO新聞
「不想談徐弘庭」 柯怒搥桌後滿意度剩50%
台北市長柯文哲大喊「再也不想談論」議員徐弘庭，波卡風波後，柯文哲施政滿意度創新低剩下50%，45%民眾認為悠遊卡董座戴季全應該下台負責，議員直言決定權在柯文哲手上，只要拿掉他的官股代表身分，戴季全就得走人，柯文哲顯然不這麼想，他說「就算做錯也不需要追殺到底」。
台北市長柯文哲：「我看看我有沒有錢。」
掏出錢包數一數錢有帶夠，戰利品越疊樂高幕僚差點提不動，柯文哲逛攤位挺庇護工廠，也成為路人相機中的風景，他處理波卡恐怕讓很多人失望，根據TVBS民調施政滿意度從上任時的68%，跌到剩50%創新低。
同一句話柯文哲第一次聽笑場，第二次怒搥桌議員直說搞不懂，市長葫蘆賣什麼藥。
記者vs.台北市長柯文哲：「這一次怎麼會這麼生氣，…下一題好了，徐弘庭說他已經講兩次『特殊性關係』，為什麼你第二次才生氣？唉…我再也不想談論這個人了。」
那一搥也惹到議長吳碧珠，尤其柯文哲事後這一段，對議會要求公布誰拿了波卡的評論。
台北市長柯文哲(104.9.18)：「議會有權力叫悠遊卡公司，交出它跟客戶來往的資料嗎？比如說它那些公關卡是送給哪些私人公司，我說這個用我的常識想起來就有問題。」
記者vs.台北市長柯文哲：「講這個話得罪議長她好像蠻不高興的，其實我得罪的人太多了。」
能少說就少說，TVBS民調45%民眾認為悠遊卡董事長戴季全應該走人，其實他的去留柯文哲就能掌控。
記者vs.台北市長柯文哲：「拔掉他的官股董事身分，他就可以離開了不需要等到董事會，沒有啦我覺得這種事情，也不需要把…，也不需要就算做錯，也不是說一定要追殺到底，該怎麼辦就怎麼辦。」
堅持把難題丟給董事會，要挺的絕不縮手，43%民眾相信柯文哲的危機處理能力，比上任百日少了17%，一套悠遊卡給柯文哲的政治考驗比颱風還劇烈。
TVBS網路新聞整理報導
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不想談徐弘庭-柯怒搥桌後滿意度剩50-105325244.html
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