茶香與美味的記憶推薦
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說起中國茶道的創制，還得歸功於唐代的陸羽，因為他對茶發生了與前人不同的濃厚興趣，把種茶、製茶、喝茶、茶具、品茶，以及相關的人物事項，全都當成學問，作為文化藝術來鑽研與投入，在西元758年左右寫了《茶經》一書，使得喝茶超越了只是為了解渴、解乏、提神這樣的實用功能，開展了飲茶之道的精神領域與審美境界。
「自從陸羽生人間，人間相學事春茶。」飲食見諸上古文獻，詳為形諸文字，還是靠禮儀規矩，成了生活秩序必須遵循的具體材料。吃飯喝酒皆學問，都得心存「四麼」，問個是什麼，為什麼，什麼場合，怎麼吃。想要享用精緻美食，就得一絲不苟做學問。本書收錄鄭培凱教授70餘篇精采的文章，分為：一、茶亦有道乎，二、小吃與大菜，三、跨文化美食，四、明代茶酒風尚，等四部分，內容涵蓋古今中外、各類茶酒美食，豐富多樣，秀色可餐，不啻為飲食文學的另博客來網路書店一本佳作。博客來網路書店歡迎您本書特色本書收錄鄭培凱教授70餘篇精采的文章，分為：一、茶亦有道乎，二、小吃與大菜，三、跨文化美食，四、明代茶酒風尚，等四部分，內容涵蓋古今中外、各類茶酒美食，豐富多樣，秀色可餐，不啻為飲食文學的另一本佳作。作者簡介鄭培凱博客來網路書局山東人，1949年隨父母赴台。臺灣大學外文系畢業，於1970年負笈美國，獲耶魯大學歷史學博士。曾任教於紐約州立大學、耶魯大學、佩斯大學、臺灣大學、新竹清華大學，現為香港城市大學中國文化中心教授兼主任。學術興趣環繞文化史、藝術思維及文化美學，文藝創作以現代詩及散文為主。 編著有《湯顯祖與晚明文化》、《在紐約看電影：電影與中國文化變遷》、《新英格蘭詩草》、《也許要落雨》、《從何說起》、《高尚的快樂》、《真理愈辯愈昏》、《樹倒猢猻散之後》、《游於藝：跨文化美食》、《吹笛到天明》等博客來三十餘種。博客來書店博客來
- 作者： 鄭培凱 新功能介紹
- 出版社：二魚文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/10/07
- 語言：繁體中文
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茶香與美味的記憶推薦
內容來自YAHOO新聞
「到濱江市場買水果」 港澳客新私房景點
台北的濱江市場很多人直覺聯想是「批發市場」，但現在水果區則變成最新觀光熱點，每天都有很多的港澳遊客、新加坡遊客會來這邊買水果，最愛的就是芒果、釋迦、蓮霧等，而且每人會花3千到5千元，消費力很高！攤商甚至說，現在一半的收入都是靠外國觀光客，不過他們怎麼會知道要來這買水果，就是靠遊客間口耳相傳下，濱江市場成為外國遊客私房景點。
香港遊客：「這可以放多久呀？」
站在水果攤前的全是香港客，他們現在來台北玩的私房景點，是到「濱江市場」買水果！水果攤商許維予VS.香港遊客：「這個就有香味了，聞聞。嗯！好甜。」
拉拉山水蜜桃、愛文芒果有多甜，外地客一嚐分差別，還有遊客直接捧著芒果低頭猛嗑。記者VS.香港遊客：「甜嗎？很甜啊，好吃啊，來台灣一定要吃呀。」
港澳遊客、大陸客跟新馬遊客接連到，最愛買愛文芒果、第二名是釋迦、第三名是蓮霧，買的量很多，甚至攤商的一半收入都是靠這些觀光客，但外國人怎麼會知道濱江市場。
香港遊客：「我們去那個上引水產啊，然後那個司機就過來說這邊水果很好吃、比較便宜。」
原來上引水產登上旅遊書、遊客多，隔壁的濱江市場享「地利之便」，加上大家口耳相傳也沾光，香港遊客平均會花1千元到2千元來買水果，澳門人最捨得花3千元到5千元，新馬遊客也在1千元上下，陸客因為團客行程趕，買的少不到1千元。
香港遊客：「這個平常我們買一個40多元港幣，所以現在便宜很多。」
水果攤商許維予：「鳳梨嗎？在可能廣東話都講波羅，那釋迦他們都講番鬼荔汁。」
介紹牌的水果名稱也多了廣東話，要吸引遊客目光，還能不同水果混搭包裝成盒，要帶上飛機，過去1層的防護套而改穿2層。
水果攤商許維予：「像台灣客都集中在週六、週日，那香港客其實每一天都有。」
現在水果禮盒的銷量多2成，儘管在濱江市場跟一般水果行價差不大，但比百貨公司便宜，這些國家對台灣水果攜帶入境也沒有限制，讓濱江市場成了新觀光熱點。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/到濱江市場買水果-港澳客新私房景點-120233922.html
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