1杯紅茶：經典&流行配方、世界紅茶&茶器介紹口碑必買
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從最基礎的認識紅茶品種、沖煮原味紅茶、加味紅茶，到紅茶分級標準、各式茶具介紹等；以最白話的文字，搭配最清楚的圖片，讓紅茶初入門者和愛喝紅茶的人輕鬆沉浸在紅茶世界中。博客來網路書局
輕鬆進入紅茶世界的入門書，書中介紹世界各地及台灣知名紅茶品種，並將各品種紅茶製作成可口又美味的紅茶飲品。專為紅茶新手設計，從最基礎的認識紅茶品種、沖泡原味紅茶、加味紅茶，到紅茶分級標準、有趣的各種茶具介紹等，讓紅茶初入門者和愛喝紅茶的人輕鬆走入紅茶世界。本書分為4大部份：Part1〈認識紅茶家族〉，諸如世界5大知名紅茶、台灣受歡迎的台茶18號、台茶8號、蜜香紅茶等，讓你一口氣認識更多的紅茶；Part2〈沖泡&享受一杯好喝的紅茶〉，不論熱紅茶、冰紅茶、冷泡茶等各式泡法通通告訴你；Part3〈百喝不厭的經典紅茶茶譜〉，諸如最夯的古早味紅茶、珍珠奶茶，或是天冷來杯祛寒的薑汁奶茶、蘋果肉桂奶茶，當然炎炎夏日也一定少不了紅茶冰沙等，多款好喝又愛不釋手的各式茶飲，通通在這裡，最貼心的是，每款茶譜中使用的茶葉∕茶包，亦有其他選擇可替代，讀者可參照茶譜裡的「可替代茶葉」來選用 。本書特色博客來書店●●●紅茶品種好多，到底要選哪一種？大吉嶺、阿薩姆、祁門、紅玉、伯爵、春摘茶、秋摘茶，這麼多種類的紅茶式怎麼分類的？哪些茶適合純飲？哪些紅茶又適合製作奶茶？????? ……快翻到P.6的〈認識紅茶家族〉。●●●一杯好喝的紅茶要怎麼沖泡？紅茶還可以做哪些變化呢？
熱紅茶怎麼泡才會香氣十足？冰紅茶要怎麼做才能好喝透心涼？要製作出像市售手搖茶般美味難不難？???? ……快翻到P.28〈沖泡&享受一杯好喝的紅茶〉，及P.38〈百喝不厭的經典紅茶茶譜〉。●●●美味的紅茶該和什麼點心搭配，才是完美組合呢？
清新的早餐茶、優雅的下午茶；面對琳琅滿目的各式紅茶，該如何搭配甜點呢？????? ……快翻到P.27的〈紅茶×甜點〉。●●●紅茶新手都對哪些問題最感興趣呢？
第一次泡紅茶的你是否對紅茶充滿疑惑呢？關於紅茶的常見問題有哪些？????? ……快翻到P.36的〈紅茶Q&A〉作者簡介美好生活實踐小組博客來美好生活實踐小組成立的目的，在於以幽默的態度、有計畫的實踐力，將生活營造得更愜意美好。因此，舉凡生活中如：美食、烹飪、美容、健康、養生、藝術、音樂和興趣等，都是努力的範圍。這本紅茶茶譜特別邀請了紅茶達人蔣馥安、楊馥美聯手出擊，為紅茶新手完美呈現沖泡紅茶、最好喝的配方。
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- 作者： 美好生活實踐小組/編著 新功能介紹
- 出版社：朱雀 新功能介紹
- 出版日期：2011/04/01
- 語言：繁體中文
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1杯紅茶：經典&流行配方、世界紅茶&茶器介紹口碑必買
內容來自YAHOO新聞
「半公半民」得改？議員斥假議題
中國時報【陳芃╱台北報導】
悠遊卡公司推波多野悠遊卡引發爭議，台北市長柯文哲昨說，此事燒出悠遊卡股權結構問題，要提早處理半公股、半民股情況。曾在悠遊卡公司任職的議員徐弘庭直斥這是「假議題」，全公股或全民股難度都太高；維持現狀才是因應未來「多卡通」環境最好的策略。
悠遊卡公司成立於2000年3月，是悠遊卡投資控股公司的子公司，公、民股比例約4比6；公股代表包括北市府、捷運公司，民股則有12家公車業者和國泰世華銀行、神通電腦等。
柯文哲昨參加交通會報前被媒體問到，藍綠民代都希望撤回波多野悠遊卡，是否有跟悠遊卡公司董事長戴季全溝通？他回應，沒直接跟戴談，但有排業務報告；柯還說外界都以為北市府是上級指導單位，「錯！其實只是最大股東。」
柯文哲表示，這件事驗證了「莫非定律」，心裡覺得怪怪的，都會出來惹麻煩。悠遊卡公司是架構於捷運這項壟斷事業，業務量和公家力量很有關係；但如讓它賺錢，超過60％會跑到財團去。
所以他當時跟戴季全說，乾脆不要賺錢，這幾年擴充營業額，但不要增加營利。柯文哲說，現在開始要嚴肅處理半公營、半民營問題，如要更公營，政府就用壟斷手法讓公司獲利；走向全民營，態度就更開放，這恐怕需要到董事會討論。
曾任悠遊卡董事長特助的徐弘庭直言，柯要求不增加獲利，不僅是指導專業經理人做出疑似背信行為，也違反公司治理原則。悠遊卡要走向全公股，粗估至少要花5、60億買回60％股權；轉型公營單位後，人事費用將大量提高，除非中央政府願入股支持，否則難度很高。
若走向全民股更是「很不可能」。徐弘庭表示，要有人願買下公股股權，同時承擔捷運費率的削價競爭，這項投資顯然不合理，「台灣應沒有這種夠資格又有guts（膽識）的企業」。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/半公半民-得改-議員斥假議題-215005895--finance.html
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