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咖啡究極講座賣家強檔 博客來

想要在每一次沖煮咖啡時，都保持穩定的好品質嗎？
看遍坊間許許多多的咖啡教學書，你確定學對了嗎？

不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮，
都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念，博客來
才能煮出一杯專業好咖啡！

本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者，更進一步獲得專業、正確咖啡知識，因此在成立了醜小鴨咖啡師訓練中心的2年後，再次將完整且系統化的Barista教學體制與經驗，以專業咖啡教學書的形式呈現，讓喜愛咖啡的朋友可以從揀選一顆生豆、萃煮一杯咖啡甚至到專業咖啡比賽，都能藉由本書學習到相關的知識。

本書特色博客來書店

◎專業解說文字搭配大量實際操作照片，讓讀者可以充分瞭解咖啡專業知識。
◎詳盡的步驟插圖讓每一個咖啡沖煮環節都清楚的呈現書籍內容當中。

作者簡介

博客來網路書店歡迎您醜小鴨咖啡（Ugly Duckling Barista Training Center）

醜小鴨咖啡師訓練中心的創辦者Silence在台灣咖啡領域裡具有相當的知名度，他曾在美國德州的Cuvee Coffee接受系統化的Barista訓練，並積極參與UBC、SCRBC等當地區域性的咖啡競賽或訓練選手，如今他將這套完整且系統化的教學體制與經驗帶回台灣，透過詳細的階級課程將專業知識、操作技巧、沖煮細節等授與每個熱愛咖啡的朋友。

博客來網路書店◎醜小鴨咖啡師訓練中心官網：www.ud-baristatraining.com/index.html
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  作者： 醜小鴨咖啡    新功能介紹
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2012/07/28
• 語言：繁體中文

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磁暴傳說03		血刃冰鋒(14)		烙印戰士03		破穹08

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內容來自YAHOO新聞

《時代》看好中國 改變世界成定局

旺報【記者陳筑君╱綜合報導】

儘管大陸近來遭遇股市暴跌、貨幣貶值、天津大爆炸等挑戰，引發外界質疑中國經濟是否有走下坡趨勢；不過，有美媒撰文指出，中國這個新興崛起大國經濟仍處於上升軌道，且不管中國未來能否順利戰勝挑戰，世界格局都會因此改變，「所以，歡迎來到『中國時代』」。

美國《時代周刊》20日刊文稱，今年8月，中國出口比去年同期下降8%；6月12日至7月8日，上證指數暴跌32%；7月27日又大幅下挫8.5%，創8年最大單日跌幅，「這讓人聯想到美國1929年的股災，在『黑色星期二』那天，道瓊指數比前一天下跌12%，美國經濟從此進入10年大蕭條期」。

為刺激經濟成長，大陸政府8月11日啟動人民幣貶值，到周末人民幣累計貶值4.4%，創20年最大跌幅。

對此，文章坦言，中國經濟確實出現成長放緩的現象，「但就算是這種速度，也讓任何一個先進國家羨慕不已」。據國際貨幣基金（IMF）統計數據顯示，以購買力平價（PPP）計算，中國國內生產毛額（GDP）已超過美國，成為全球最大經濟體。按此標準，中國2014年GDP占全球16.32%的比重，美國占16.14%。

該文認為，雖然近期出現一些不利因素，但中國的經濟仍保持強勁發展趨勢，部分原因是中國領導人透過幾十年經營，積累了3.7兆美元外匯存底，是目前世界上最大的應急基金。文章也讚譽大陸國家主席習近平的反腐運動，為經濟長期健康發展創造了良好的政治環境。

此外，文章提及，中國希望利用手中的資金，積極參與全球金融框架的調整。因此，中國今年3月倡導成立亞洲基礎建設投資銀行，57個國家已成為創始成員國，「其中一些美國同盟國還是不顧美方反對加入的」；未來，中國將繼續致力於投資基礎設施項目，樹立良好的信譽。

該文最後說，中國的強勁成長走勢打破了原先的世界格局，中國國內存在的問題也會對全球產生影響；不管中國未來能否順利戰勝挑戰，世界格局都會因此改變，「所以，歡迎來到『中國時代』」。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/時代-看好中國-改變世界成定局-215005468--finance.html

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