人氣咖啡館成功開店術超級強品
博客來
嚴選十多家人氣咖啡館
成功經營祕訣與know-how全收錄
你是否也曾懷抱這樣的念頭,卻始終難以踏出第一步?
本書正是為這樣的你所編纂的咖啡館創業指南!全書深入採訪十多家人氣咖啡館,透過豐富的案例介紹,統整實用有效的咖啡館經營祕訣與know-how。從開店動機、創業資金籌募,到店面地點選擇、裝潢主題、菜單設計、設備添購,乃至成本結構、每日的工作行程、待客之道、與廠商交涉方式及一路走來的心路歷程等,開店必知的所有重點全都鉅細靡遺收錄在此!你不只能從中窺探成功店家老闆的思考模式,更能真實體會身為咖啡館經營者的每日生活。而案例中的老咖啡館,更提供你許多永續經營的寶貴意見。書末的「開店祕笈」,為你統整創業所需的認證資格、申請創業基金與募集資金的方法、營業額的預估方式,以及成本與利潤的控管等,紮紮實實傳授你經營咖啡館的必備知識。總是博客來書店夢想著開間咖啡館的你、已著手開店事宜的你、甚至早就是咖啡館老闆的你,本書都是你必讀的創業與經營案頭書。博客來網路書店譯者簡介博客來網路書局鄭曉蘭博客來網路書店歡迎您古怪難搞的水瓶女,興趣是與主流唱反調,夢想是踏遍世界各個角落,身份是譯者同時也是華語教師、特約記者,還曾客串日語教師與國際新聞編譯。熱愛文字與創作,將閱讀寫作還有錢領的「翻譯」,視為老天賞賜的終極夢幻職業。投身譯海近十年,期盼本著「打死不退、窮死不休」的情操,邁向下一博客來個十年。其他譯作包括《忘雪》、《超強幸運星》、《維他命F》(以上為麥田出版),《一切終將遠去》、《美麗的孩子》(以上為角川出版)等。
博客來
- 新功能介紹 作者: 打造我的夢想咖啡館編輯部
- 譯者:鄭曉蘭
- 出版社:野人 新功能介紹
- 出版日期:2012/04/05
- 語言:繁體中文
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殺人之門(改版) | 湖邊兇殺案(改版) | 殺人暗黑館(下) | 殺人暗黑館(上) | ||||
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內容來自YAHOO新聞
《查某人ㄟ歌詩》 婆媽說唱動人
中國時報【王瑄琪╱嘉縣報導】
新港鄉西庄和中洋社區22位均齡80歲的素人演員阿嬤,在「那個劇團」老師楊美英訪談、編寫劇本下,以肢體和歌聲說唱當年初嫁及為人母的甘苦,從入門不時淚崩到8周後預演情緒收放自如,阿嬤們在時光劇場中享受到自由滋味,真切而寬容的表演讓子孫輩觀眾們不禁紅了眼眶。
「作囝仔常聽人家說,菁埔大水牛、西庄大草埔、雙援大瓦厝、竹仔腳吃肉有、大潭怨媳婦,要做菁埔牛,不作西庄ㄟ媳婦.....」77歲的何漢阿嬤說起順口溜自嘲做人家媳婦的艱辛;76歲的賴英阿嬤談起嫁入大家庭第1年,為應付年夜飯慌張、挨罵,好不容易端菜上桌自己卻是一口也沒吃到,年後睜開眼就要做事,委屈全往肚裡吞。
台灣查某持家的心酸,終於在一甲子後有了情緒出口,今年7月開始,楊美英帶來「生命故事劇場」工作坊,連續8周進駐西庄與中洋社區,發展各自獨特的「作人媳婦」故事,阿嬤級素人演員在一次又一次的訪談中,練習說自己的故事、唱自己的歌,交織出動人的《查某人ㄟ歌詩》。
「望子友孝照算頓,誰知媽媽的心酸」這個年代的阿嬤們,歷經媳婦辛勞,熬成婆後卻面臨大家庭的瓦解,必須在子女分工奉養中南來北往地適應生活,阿嬤們總以生活智慧和寬大的心接受一切,新港文教基金會李冠儀表示,最了不起的是阿嬤們不怕站上舞台挑戰自我,「真的是潛力無限」!
新劇30日下午3點將於中洋社區活動中心正式上演,社區邀民眾共同分享這齣有歌、有演、有笑、有淚的說唱劇,支持阿嬤們。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/查某人-歌詩-婆媽說唱動人-215008379.html
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