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博客來
6大基本咖啡沖煮法 + 37種咖啡拉花步驟與影音示範
喝咖啡!已成為生活中的一部分,大型連鎖咖啡店、具個人風格的小小咖啡館…大街小巷都飄著咖啡香,「咖啡」融入了你我日常生活。雖然喜愛咖啡的朋友不愁找不著咖啡,但能夠品嚐「一杯好咖啡」、親手煮出「一杯好咖啡」,卻變成許多人的目標與夢想。這一本「咖啡教科書:100道冰熱咖啡詳細配方200張詳盡步驟圖解!名師親自傳授,新手必讀高手指定選書!」絕對是一本值得收藏細讀的食譜!全書超過200張詳細傳授細節與訣竅的步驟圖,不僅有濾杯式、濾袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壺、義式濃縮…等6大基本沖煮法的完整步驟圖,更附上邱老師親自示範的詳細影音教學120分鐘DVD,各種咖啡拉花、手繪博客來網路書店歡迎您圖形、鮮奶油打發、鬆餅、奶酪…應用示範。200張詳盡步驟圖解!名師親自傳授,新手必讀高手指定選書!★超人氣經典熱咖啡:卡布奇諾、拿鐵、摩卡、維也納、皇家咖啡…等40種。★最熱賣創意冰咖啡:咖啡冰沙、巧克力咖啡凍飲、飄浮冰咖啡…等40種。
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作者簡介博客來網路書店邱偉晃博客來書店★台北市調酒協會監事
★北區農會家政班講師
★文化大學生活應用學系講師
★北區扶輪社講師
★北區獅子會講師
★台灣咖啡協會會員
★卡堤咖啡有限公司總經理
★著有:冰沙館、小茶包變身141道人氣茶飲、高分調酒吧
博客來
- 新功能介紹 作者: 邱偉晃
- 出版社:大境 新功能介紹
- 出版日期:2008/06/22
- 語言:繁體中文
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商品訊息功能:
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內容來自YAHOO新聞
《私房話》吹熄燈號 于美人新行頭白搭
中國時報【張佩玲、李嘉紘╱台北報導】
景氣冷颼颼,收視率直直落。繼東森《現在才知道》傳言將停播,季芹先請辭後,于美人主持的超視《私房話老實說》3日也叫停,15日最後一次錄影後收攤。近1年來無線、有線台包括《麻辣同學會》、《美味搜查線》、《萬秀大勝利》、《正妹大連線》、《綜藝王見王》等至少有13個節目喊停,曾國城、黃子佼、庹宗康等20位主持人受影響。
于美人和納豆主持的《私房話》昨喊停,她苦笑:「8月自費30多萬,為節目購買新一季服裝約60套,看來現在上菜市場買菜,都要穿套裝!」也說:「我現在有什麼事沒經歷過?沒關係,節目就是開開停停。」更還苦中作樂說:「金鐘評審也要珍惜,節目都停光了!」
納豆認為大陸節目都是做1季,台灣只要收視好,節目就繼續做,工作人員要想很多題材也是壓榨,可乘機休息。《私房話》製作人康康昨說,存檔可播到9月底。東森電視節目事業總部副總鄭明椿昨說:「收視率是考量之一,剛好暑假過後,節目會做一些調整。」
季芹2日請辭《現在才知道》主持,也表示不再進棚,她的經紀人3日說:「跟東森還是友好關係,會把合約走完,錄完11日最後一場。」節目製作人說今天錄影將和主持人協調去留問題。